Omelett

ingredienser

• 1 ägg
• lite (djupfrysta) grönsaker (spenat, ärtor)
• kryddor: lite salt, massor av svartpeppar, valfritt: paprikakrydda, vitlök (användes ej)
• fyllning: finriven ost, en soltorkad tomat, några jalapenos

Så här gjorde jag:

1. Jag hällde olja i en liten gjutjärnspanna och öste ner olja. När det blivit varmt tinade jag grönsakerna och stek löken (vilken höll på att brännas). Jag kryddade grönsakerna med paprikakrydda.


2. Jag käckte ägget och rörde ut gulan med vitan i stekpannan. (Enklare att blanda ägget före...)


3. När ägget har stelnat till lägger vi på osten. Ovanpå osten en soltorkad tomat. Överst lägger vi på lite härligt starka jalapenos.


4. Vänd omeletten när tiden känns mogen. Peppra massor!


5. Jag serverade med lite färsk tomat och lyxiga oliver... Sedan åt jag och det var gott... Och så tog jag massa bilder under tiden!
tillbaka